La barbabietola può abbassare la pressione sanguigna

Le barbabietole possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna – questa è la conclusione di uno studio che ha scoperto che il consumo di verdure ricche di nitrati come le barbabietole può essere un metodo sicuro ed economico nella gestione della pressione arteriosa.

Uno studio recente è stato condotto alla Queen Mary University di Londra. Ha dimostrato che il succo di barbabietola è efficace nel ridurre la pressione sanguigna nei pazienti ipertesi (cioè persone con pressione alta). Esistono molti studi che mostrano come anche una singola dose di barbabietola sia in grado di abbassare la pressione sanguigna a breve termine nei volontari sani con pressione normale. Tuttavia, questo studio recente è importante perché dimostra che il succo di barbabietola può essere utilizzato in modo sicuro ed efficace nella gestione della pressione arteriosa, essendo il primo studio condotto su una popolazione clinicamente rilevante; ovvero pazienti reali con ipertensione invece di soli volontari sani.

Come fanno le barbabietole ad abbassare la pressione sanguigna?

Le barbabietole sono una ricca fonte di nitrati alimentari. I nitrati vengono convertiti nel corpo in ossido nitrico. L’ossido nitrico agisce sui vasi sanguigni facendoli dilatarsi, il che provoca una diminuzione della pressione sanguigna.

La tua pressione sanguigna è il risultato dello sforzo di pompaggio del cuore e della resistenza offerta dai vasi sanguigni.

Quando i vasi sanguigni si dilatano, diminuisce la resistenza totale nella rete di vasi che il cuore deve contrastare per consegnare sangue e ossigeno ai tessuti. È questa riduzione della resistenza che causa una diminuzione della pressione sanguigna.